Orti di Massimiliano è una filiera corta che diffonde l’agricoltura sociale, il rispetto ambientale e la sostenibilità alimentare. Il nostro impegno è quello di collegare la realtà urbana di Trieste con il suo retroterra rurale, attraverso la cura per la terra, un cibo buono e locale, l’inclusione sociale, il benessere e la sensibilizzazione ambientale ed alimentare.

Le parole chiave di Orti di Massimiliano sono:

Salute, perché intendiamo offrire alle persone cibo sano, nutriente e gustoso, perché vogliamo utilizzare la terra ed i cicli naturali come luoghi e tempi per la cura, la riabilitazione, l’educazione, il benessere psico-fisico delle persone e della nostra comunità;

Ambiente, perché vogliamo adottare pratiche di produzione, di trasformazione, di commercializzazione del cibo che abbiano il minor impatto possibile sull’ambiente, perché attraverso le pratiche agricole possiamo “coltivare e custodire” il territorio anche per le future generazioni;

Lavoro, perché crediamo che nel territorio di Trieste possano esserci ulteriori margini di sviluppo dell’agricoltura e quindi di creazione di nuovi posti di lavoro anche a favore delle persone svantaggiate.

Che cos’è l’AGRICOLTURA SOCIALE? Scoprilo cliccando qui, ti racconteremo anche le esperienze vicine a noi!

“L’agricoltura sociale recupera il senso originale dell’agricoltura, il suo legame con la comunità perché oltre a produrre cibo fornisce ‘servizi’ per il benvivere, quali la cura alla persona, l’ospitalità, le attività di insegnamento, la tutela della fertilità del suolo: ciò che oggi chiamiamo multifunzionalità” – Alfonso Pascale, fondatore della Rete Fattorie Sociali (L’agricoltura è sociale, 2017)

Cosa si intende per FILIERA CORTA? Sei consapevole della provenienza e della qualità del cibo che mangi? Scopri la filiera corta di ORTI DI MASSIMILIANO che avvicina i consumatori ai produttori locali!

“Ogni seme è l’incarnazione dei millenni di evoluzione della natura e dei secoli di riproduzione da parte degli agricoltori. È l’espressione pura dell’intelligenza della terra e dell’intelligenza delle comunità agricole.” – Vandana Shiva

Vieni a conoscere gli agricoltori del nostro territorio, che con la loro passione e il loro amore per la terra ci offrono prodotti genuini e stagionali.

Spaziando tra frutta e verdura, marmellate e conserve, olio, vino, miele ed erbe aromatiche delle nostre terre, troverai molteplici informazioni sulla loro storia botanica ed utili consigli sulle loro proprietà nutrizionali.

Lasciati sorprendere dalle variopinte e sane ricette pensate apposta per te, riscopri ed assapora i profumi e i sapori stagionali e della tradizione locale!

“Siamo ciò che mangiamo, ma anche come mangiamo” – Michael Pollan

Scopri le attività che abbiamo pensato per voi, tra cui il progetto “Il Bosco sul Mare“ per la valorizzazione del bosco Bovedo di Trieste e i progetti di Servizio Civile Nazionale sul tema della terra!

“La passione nasce dalla terra stessa tra le mani infangate dei più piccoli, viaggia lungo maniche sporche di erba e arriva diritta al cuore.” – Richard Louv